La lattuga

Non avendo serre riscaldate ma solo tunnel freddi e aperti o colture in pieno campo l’azienda Chicco ha deciso di seguire i naturali cicli producendo ortaggi nei periodi primaverili, estivi e autunnali.
Si alternano cosi sui terreni le colture degli asparagi, delle fragole degli ortaggi a foglia e a bulbo (insalate varie, porri, agli, cipolle etc.) per dare spazio poi agli zucchìni (nelle diverse tipologie verdi chiare, scure etc.), cetrioli per entrare poi nel pieno delle produzioni estive e autunnali quali i pomodori (dal cuore di bue ai pomodori da insalata classici), melanzane (nelle loro diverse varietà lunghe tonde viola, oblunghe nere etc.) e , fiore all’occhiello dell’azienda i peperoni.